C’est enfin l’Automne! C’est à partir de cette saison que ma motivation va crescendo! A chaque fois que l’Automne revient, j’ai envie de cuisiner, de pâtisser encore et encore! Aujourd’hui j’avais envie de réaliser des petits sablés à la vanille tout doux…
Je me suis souvenue des merveilles qui m’ont toujours donné envie de la talentueuse @CameliaKitchen. J’ai dégoté une partie de sa recette (enfin je pense) qui figurait dans la story de @babyatoutprix. Du coup je me suis lancée. Le résultat était parfait! …enfin presque parce que je ne sais pas encore faire le « glaçage royale » pastel qui habille tellement bien ces petits sablés. Je me suis donc contentée de faire un nappage au chocolat noir. C’était vraiment bon! A savoir que ces petits sablés se conservent très bien dans des bocaux en verre type IKEA ou LE PARFAIT.
Je vous laisse avec la recette et mes photos!
Recette des sablés à la vanille
Pour une vingtaine de sablés (tout dépend de la taille de vos emportes pièces).
- 230gr de beurre à température ambiante
- 170gr de sucre
- 2 oeufs
- 510gr de farine
- 1 pincée de sel
- 1 càc d’extrait de vanille
Très simple.
J’ai mélangé tous les ingrédients secs, FARINE, SUCRE et SEL. Puis, j’ai ajouté les OEUFS, l’EXTRAIT DE VANILLE et le BEURRE.
Vous obtenez une pâte que vous étalez au rouleau (0.5cm d’épaisseur). Puis à l’aide d’emportes pièces, à vous de jouer.
J’ai enfourné les biscuits environ 25min à 180°c, chaleur tournante. A vous de vous adapter selon votre four. Je surveille tout le temps la coloration de mes biscuits.
J’ai ensuite nappé de chocolat noir mes biscuits et avec ma fille Valentine, nous nous sommes amusées avec des petites billes de sucre multicolores. Tout ça, avant de les conserver dans un bocal en verre!
Je vous souhaite une bonne dégustation! N’hésitez pas à me taguer dans vos stories si vous vous essayez à ces petites douceurs!
